האם אתה רוצה להמיס את קשרי השיער שלך בהבזק? הנה איך לעשות את זה!

תאר לעצמך להתעורר בוקר אחד ולרצות לטעום פרוסת לחם ריחנית כמו סתם אפוי, אבל כל מה שיש לך זה לחם קפוא. אל תדאג!

יש טריק פשוט ומפתיע שיאפשר לך להשיג לחם טעים תוך 30 שניות בלבד, ללא שימוש בתנור או בטוסטר. התכונן לגלות סוד שישנה את הדרך שלך להפשיר לחם לנצח.

סוד הלחם המושלם

סוף סוף אנו חושפים את הטריק להפשיר את הלחם ללא דופי. לא יהיה צורך בכלים מיוחדים, רק כמה אמצעי זהירות ואביזר קטן שיש לכולנו במטבח: המיקרוגל. הנה איך לעשות את זה.

הכלים החיוניים

כדי להשיג את התוצאה הרצויה, תצטרך:

• מִיקרוֹגַל
• מפית נייר לחה

הטכניקה המושלמת

להלן הצעדים להשיג לחם כשרק אפוי:

• קח את כמות הלחם שאתה רוצה להפשיר אותו ולעטוף אותו ב מפית נייר רטובהו שלב זה הוא קריטי לשמירה על לחות הלחם ולמנוע מלהיבש.
• הכנס את הלחם עטוף במיקרוגל וחמם עם כוח בינוני עבור 30 שניותו די בפרק הזמן הקצר הזה כדי להפשיר את הלחם מבלי לבשל אותו.
• בדוק את עקביות הלחם. במידת הצורך, הוסף 10 שניות נוספות, אך היזהר שלא להגזים בכדי למנוע מהלחם להפוך גומי.

למה זה עובד?

שיטה זו מנצלת את כוחו של המיקרוגל לחימום המים הקיימים במפית, ויוצרים מעין קיטור החודר את הלחם, מפשר ומשחזר את הרכות המקורית שלו. זהו עיקרון מדעי פשוט אך יעיל השומר על הלחם המיובש.

חוכמה מסורתית ומדע מודרני

במסורת הקולינרית האיטלקית, הרעננות של האוכל תמיד ניסו לשמור על כמה שיותר. שיטה מודרנית זו אינה יוצאת דופן והיא מבוססת על עיקרון עתיק: Steam.

מכיוון שברגע ששימש סיר הקיטור לריכוך הלחם המעופש, כיום המיקרוגל הופך לבעל בריתנו.

ייעוץ מומחה

שאלנו כמה שפים ואופים את דעתם על שיטה זו. רובם מסכימים על החשיבות של לא להגזים את זמן החימום ומשתמשים תמיד במפית רטובה לקבלת תוצאות אופטימליות.

יש המציעים להוסיף קמצוץ מלח למפית כדי לשפר את טעם הלחם.

טעויות נפוצות להימנע

• אל תחממו את הלחם יותר מ -30 שניות מבלי לבדוק: הסיכון הוא להשיג לחם גומי.
• אל תשתמש במפית יבשה: הלחם עלול להתייבש.
• הימנע מהפשרת כמויות גדולות של לחם בפעם אחת: עדיף להמשיך במינונים קטנים לקבלת תוצאות טובות יותר.

לפתור בעיות נפוצות

אם הלחם עדיין קפוא לאחר הניסיון הראשון, נסה להוסיף כמה טיפות מים למפית לפני שתחזור על התהליך. אם, לעומת זאת, הוא רך מדי, תן ​​לו להתקרר לאוויר למשך מספר דקות.

עם הטריק הפשוט הזה, תמיד יהיה לך את הלחם מוכן ליהנות ממנו כשרטט. נסה את זה וכבר לא תחזור!